下面談?wù)勀z質(zhì)體磨與均質(zhì)機(jī)的區(qū)別。
　　 什么是膠質(zhì)體磨？
　　膠質(zhì)體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠質(zhì)體磨組成，膠質(zhì)體磨的基本原理是流體或半流體物料通過(guò)高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間，使物料受到強(qiáng)大的剪切力，磨擦力及高頻振動(dòng)等作用，有效地被粉碎、乳化、均質(zhì)、溫合，從而獲得滿(mǎn)意的精細(xì)加工的產(chǎn)品。
　　 什么是均質(zhì)機(jī)？
　　均質(zhì)機(jī)主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣本準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護(hù)體樣本表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣本，樣本裝在一次性無(wú)菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿(mǎn)足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。
　　 膠質(zhì)體磨與均質(zhì)機(jī)的區(qū)別： 
　　相對(duì)于壓力式均質(zhì)機(jī)，膠質(zhì)體磨首先是一種離心式設(shè)施，它的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)施保養(yǎng)維護(hù)方便，適用于較高粘度物料以及較大顆粒的物料。它的主要缺點(diǎn)也是由其結(jié)構(gòu)決定的。首先，由于作離心運(yùn)動(dòng)，其流量是不恒定的，對(duì)應(yīng)了于同粘性的物料其流量變化很大。舉例來(lái)說(shuō)，同樣的設(shè)施，在處理粘稠的漆類(lèi)物料和稀薄的乳類(lèi)流體時(shí)，流量可相差10倍以上；其次，由于轉(zhuǎn)定子和物料間高速摩擦，故易產(chǎn)生較大的熱量，使被處理物料變性；第三，表面較易磨損，而磨損后，細(xì)化效果會(huì)顯著下降。 
　　然而均質(zhì)機(jī)的原理是物料在經(jīng)過(guò)攪拌葉片的剪切、壓縮、折疊，使其混合而下流往下方的均質(zhì)器處，物料在通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的均質(zhì)器轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生強(qiáng)力的剪斷、沖擊、亂流等一系列過(guò)程，被迅速破碎成200um-2um的微粒，由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。